大家好，家常家常今天来为大家解答家常清蒸开背鱼的清蒸清蒸做法这个问题的一些问题点  ，包括家常清蒸开背鱼的开背开背做法大全也一样很多人还不知道 
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本文目录

1. 开背鱼蒸多长时间就熟了
2. 开背鱼简单清蒸做法
3. 开背鱼的开背开背油煎家常做法

开背鱼蒸多长时间就熟了

8分钟

步骤1/8

开背鱼一条洗净备用

步骤2/8

鱼身打三道花刀 ，以便入味和取食 。鱼的鱼

步骤3/8

鱼腹同样操作

步骤4/8

蒸鱼大盘一个，做法做法盘底散葱姜丝然后放入鱼
。大全再在鱼身上撒上葱姜丝
，家常家常最后淋少许料酒 、清蒸清蒸盐和生抽腌制一会。开背开背

步骤5/8

葱段只取葱白切丝

步骤6/8

切好的葱丝用清水请洗掉粘液备用

步骤7/8

腌制好的鱼放入蒸锅撒上葱姜丝大火蒸7-8分钟 ，鱼肉用筷子能扎透就熟了。出锅后将盘中蒸出的汤汁回锅备用，然后用筷子轻轻拨去蒸鱼时的葱姜丝，最好将我们准备的葱丝和红辣椒丝，撒到鱼身上
。最后将蒸鱼原汤加少许蒸鱼豉油调味浇到鱼上再浇上少许热油即可 。

开背鱼简单清蒸做法

开背鱼、大葱、生姜、红辣椒 、蒸鱼豉鱼

做法：

1.将鱼洗净，葱姜，辣椒洗净备好
。

2.姜切出5,6片，剩余切丝;葱切丝;红辣椒切丝。

3.将开背鱼铺在盘子底部。

4.将葱丝
、姜片放在鱼上。

5锅中将水烧开，将鱼放入锅中大火蒸10分钟左右。

6.起锅后，将油锅烧热食用油。刚蒸过的姜丝葱丝去掉 ，重新放上新的姜丝葱丝红辣椒丝，蒸鱼豉油倒在蒸好的鱼肉上，将油倒在鱼的身上 ，即可。

开背鱼的油煎家常做法

1.

先把鱼宰杀好,去内脏,去鳞,把鱼肚洗上的黑膜弄去,这样炸出来的鱼才不会腥,我这里用的是秋刀鱼

2.

然后把鱼用适量的盐,料酒,胡椒粉腌制片刻

3.

锅中放入适量的油把鱼放入锅中煎制

END
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